بذارید اعتراف کنم: امروز حوصلهام به معنای واقعی کلمه در خونه نبود! ولی دلم یه غذای ایرانی
اصیل و خوشمزه میخواست. نتیجه؟ این معجزه یک تابه ای!
از مرحله خرد کردن تا دم کشیدن، همه چیز توی همین تابه اتفاق افتاد. باورم نمیشه چقدر
راحت بود!
مواد اصلی که توی این جادوگر شریک شدن:
شوید و باقالی تازه )یا یخزده(
گوشت چرخ کرده )یا مرغ تکهای(
سیبزمینی و پیاز خاللی
همه و همه با هم توی یک تابه سرخ شدن، بعدش برنج رو اضافه کردم و گذاشتم دم بکشه.
ترکیب عطر شوید و طعم گوشت و سیبزمینی که توی روغن سرخ شده، بینظیره!
مزیت اصلی این روش: نه چندتا قابلمه شستم، نه وقت زیادی گذاشتم.
#شوید_پلو #باقالی_پلو #آشپزی_یک_تابهای